Альбина Гатауллина, Автор в Форум нутрициологов России

Список ингредиентов на 4 порции: Щавель без стеблей 120г Редис очищенный 100г Яйцо куриное без скорлупы 3 шт по 45г 135г Огурец свежий 150г Сметана 15% 60г Выход блюда: общая масса готового блюда 608г КБЖУ на 100г: 63/4/4/2 Приготовление: Время приготовления: 25 минут, активного времени 15 минут 1)Положить яйца в кастрюлю, залить холодной водой на 2 см выше яиц, довести до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, убавить огонь до среднего и варить 8 минут ( для крутых яиц). Слить кипяток, залить холодной водой на 1-2 минуты. Очистить от скорлупы. 2)Щавель перебрать, удалить жесткие стебли. Листья промыть, обсушить, нарезать полосками шириной 3)Редис вымыть, отрезать хвостики, нарезать тонкими кружочками. 4)Огурец вымыть, нарезать тонкими полукольцами. 5)Зеленый лук промыть, обсушить, мелко нарезать. 6)Яйца нарезать кубиками 1*1 см. 7)Смешать щавель, редис, огурец, зеленый лук, яйца, добавить соль 3 г, перемешать. 8)Добавить сметану 60г, перемешать. 9)Разложить на 4 порции по 152г. Подавать сразу.

Сезонный салат с щавелем

Появился вопрос?

Заявка отправлена!

Что-то пошло не так!

Войдите