Фитостерольные композиции обогащенных продуктов влияют на их эффективность в снижении уровня холестерина

Discussion of articles on nutrition and dietetics of both the yellow and the serious press

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 6402
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 2 раза

Фитостерольные композиции обогащенных продуктов влияют на их эффективность в снижении уровня холестерина

Непрочитанное сообщение Робот »

Состав рецептур фитостерола (ПС), используемых для обогащения пищевых продуктов и добавок, как правило, отличается из-за различных природных источников. Ситостерин и его гидрогенизированная форма: ситостанол являются основными PSs в большинстве этих составов. Этот обзор был направлен на изучение того, является ли доля ситостерола плюс ситостанол в препарате PS детерминантом гипохолестеринемического эффекта продуктов PS. Если количество ситостерола плюс ситостанол в композиции PS составляет ≥80%, продукт считается высоким в ситостероле плюс ситостанол, в противном случае продукт считается низким в ситостероле плюс ситостанол. Мы провели мета-анализ на холестерин-понижая потенциал продуктов PS которые были высоки или низки в sitosterol плюс sitostanol.

Был проведен поиск баз данных, включая PubMed, EMBASE и Cochrane Library, и были отобраны опубликованные РКИ, исследующие эффективность диетического вмешательства PSs (≥1,5 г/сут) на улучшение липидного профиля крови. После строгого отбора и оценки качества было включено в общей сложности 51 РКИ. Как и ожидалось, ПСС со всеми композициями достоверно снижали ХС ЛПНП (Р < 0,00001), в то время как эффект снижения ХС ЛПНП, связанный с группой высокого ситостерола плюс ситостанола, был достоверно выше, чем у группы низкого ситостерола плюс ситостанола (Р = 0,002). ПСС также значительно снижал тг (Р = 0,009), не влияя на ЛПВП-С. Таким образом, композиция может влиять на гипохолестеринемический эффект продуктов ПС. Продукты ПС с более высоким ситостеролом плюс пропорции ситостанола могли иметь главный холестерол-понижая потенциал чем те с более низким ситостеролом плюс пропорции ситостанола.
Источник: https://www.nature.com/articles/s41430-019-0504-z
Это сообщение оставлено Роботом
Donat
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение