Ученые доказали пользу кофе для печени

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Натали
Донатор
Донатор
Сообщения: 426
Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
Откуда: Королёв
Благодарил (а): 58 раз
Поблагодарили: 28 раз
Лидер месяца

Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Натали » 09 ноя 2019, 11:50

Исследовательская группа из Великобритании обнаружила, что у людей регулярно употребляющих кофе снижается риск развития гепатоцеллюлярной карциномы.

Исследование проводилось более 7,5 лет, результаты были представлены в ноябре на конференции Национального института исследования рака.

Предыдущие исследования показали, что кофе полезно, т.к. содержит высокое количество антиоксидантов. В данной работе проанализированы 471 779 участников среднего возраста.

Общие результаты исследовательской группы показали снижение риска развития гепатоцеллюлярной карциномы на 50%, по сравнению с теми, кто не пил кофе.

https://medicalxpress.com/news/2019-11- ... ancer.html
https://www.nature.com/articles/s41416-019-0465-y

Аватара пользователя
Илья
Донатор
Донатор
Сообщения: 262
Зарегистрирован: 07 июн 2018, 09:39
Откуда: Москва
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 4 раза

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Илья » 09 ноя 2019, 12:08

Я защищён! Кто там против кофе то был? Горстый или как его там звали?

Аватара пользователя
svoy.fitness
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 407
Зарегистрирован: 09 авг 2018, 11:28
Откуда: Москва
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение svoy.fitness » 09 ноя 2019, 12:24

Илья писал(а):
09 ноя 2019, 12:08
Я защищён! Кто там против кофе то был? Горстый или как его там звали?
Он не в счет, это исключение (Гострый)

Аватара пользователя
Евгения2312
Авторизованный пользователь
Авторизованный пользователь
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 10 фев 2019, 22:37
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Евгения2312 » 09 ноя 2019, 16:11

А влияние кофе на сердечно-сосудистую систему, например, параллельно не проводили? Или решили опубликовать только плюсы, опустив минусы? :think:

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Администратор
Сообщения: 736
Зарегистрирован: 05 июн 2018, 16:08
Откуда: РФ
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 39 раз
Контактная информация:

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Admin » 09 ноя 2019, 19:00

Евгения2312 писал(а):
09 ноя 2019, 16:11
А влияние кофе на сердечно-сосудистую систему, например, параллельно не проводили? Или решили опубликовать только плюсы, опустив минусы? :think:
А какое влияние на ССС?

Свеженькое: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30301595
Caffeine is the world's most popular 'drug', with tea and coffee a ubiquitous part of daily life. As a psychoactive stimulant, there are potential concerns regarding adverse cardiovascular squeal. Cardiovascular conditions, encompassing hypertension, coronary artery disease, rhythm disorders and heart failure affect billions of patients worldwide. We aim to provide a patient-centered comprehensive review of the cardiovascular effects of caffeinated beverages as they pertain to various common cardiovascular conditions. We conclude that intake of tea and coffee, particularly in moderate doses, does not appear to be harmful and may even be beneficial in a range of cardiovascular conditions, including coronary artery disease, heart failure and arrhythmias.

Copyright © 2018 Elsevier Inc. All rights reserved.
voskoboinik2018.pdf
(1.27 МБ) 0 скачиваний

Аватара пользователя
Симоненко Ольга
Участник форума
Участник форума
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 02 фев 2019, 10:50
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 16 раз

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Симоненко Ольга » 09 ноя 2019, 19:46

☕Кофе.
Было время когда кофе обвиняли во многих болезнях. Это из-за того, что в исследованиях не всегда учитывалось, какое количество кофе пьет человек и ведет ли он здоровый образ жизни (курение, алкоголь, физич-я активность, рацион питания, вес).
🔬Современные научные исследования (Poole R, Kennedy OJ et all, 2017 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/29167102/) доказали, что умеренное потребление фильтрованного ☕ (2-3 чашки в день) может снизить риск заболеть:
✔сердечно-сосудистыми заболеваниями;
✔болезнью Паркинсона и Альцгеймера;
✔диабетом 2 типа;
✔депрессией;
✔некоторыми видами рака;
✔подагрой;
✔мочекаменной болезнью.

👩‍⚕️ Кофе богато 1000 биологически активными веществами, благодаря которым:
📍защищает печень (снижает риск фиброза на 27%, цирроза на 39%, неалкогольной жировой болезни печени на 29%) и желчный пузырь от камней;
📍снижает риск ранней смерти (Gunter MJ et all, EPIC 2017 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/28693038/
);
📍улучшает когнитивные функции и защищает мозг от старения.

😱Кофе обезвоживает? Нет! Каждая чашка учитывается в общее потребление жидкости.
👩‍🏫Кофе растворимый и без кофеина тоже полезны, например, кофейной кислотой и антиоксидантами.
🛌Кофе в первой половине дня не влияет на сон.
☕Кофе содержит антиоксиданты, положительно влияющие на микрофлору кишечника.

👨‍⚕️Важно:
☕Потребление более 3 чашек в день вредно всем. 🕴Чувствительность к кофе у всех разная – определи своё количество. 🚩Тревожность, беспокойство, головная боль, нарушения сна – возможно перебрал.
👯‍♂️У людей с определенной генетической мутацией есть вероятность непереносимости кофе. ⚠️Не пей☕, если после него поднимается давление.
❌Нефильтрованный кофе не полезен (повышает “плохой” холестерин (ЛПНП), триглецириды, воспалительные маркёры).
🤰EFSA разрешает беременным 200 мкг кофеина в день (~1 чашка). ⚠️Но 🔬(Li J, Zhao H et all, 2015
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/2 ... 12/related ) просит ВОЗ и EFSA пересмотреть нормы и запретить☕ беременным (российские нормы по питанию запрещают).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/29276412/
👶Детям☕нельзя.
👵Женщины с остеопорозом – пейте☕с молоком.
✔При риске анемии не употребляй одновременно кофе и продукты, содержащие железо.
⚖Более 3☕ в день может привести к дефициту витаминов Д, С, группы В, железа.
❎Нельзя☕при гипертонии, глаукоме, тяжёлой почечной/печеночной недостаточности.

👩‍🌾Кофейку?

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/29167102/

Аватара пользователя
Симоненко Ольга
Участник форума
Участник форума
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 02 фев 2019, 10:50
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 16 раз

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Симоненко Ольга » 09 ноя 2019, 19:55

☕Кофеин.
Природное вещество, содержащееся, например, в какао бобах, кофе, чае, ягодах гуараны, орехах колы. Кофеин добавляют в энергетические напитки, добавки для снижения веса и спорта, лекарства, косметику, продукты питания (выпечку, мороженое, напитки).
🍫При употреблении кофеин стимулирует центральную нервную систему и в умеренных дозах уменьшает сонливость, увеличивает концентрацию внимания и скорость реакции. Кофеин быстро и полностью всасывается в организме. Стимулирующий эффект начинается через 15-30 мин после употребления, продолжается несколько часов. То насколько хорошо происходит метаболизм кофеина (время выведения 50% принятой дозы из организма составляет от 3 до 7 часов) зависит от возраста, веса, состояния печени, принимаемых лекарств.
🤰При беременности метаболизм кофеина замедляется.
👯‍♀️Также существуют люди с определенной генетической особенностью (носители варианта CYP1A2 (rs762551)), у которых повышена вероятность того, что метаболизм кофеина замедлен.
👩‍⚕️ Если после употребления кофеинсодержащего напитка повышается давление, то это признак замедленного метаболизма кофеина (Guessous I, Dobrinas M, Kutalik Z et all, 2012).Таким людям необходимо ограничить потребление кофеина до доз меньших, чем рекомендуется.

🔍🍪Содержание кофеина в продуктах может сильно отличаться из-за места происхождения, способа обработки и приготовления, включая время приготовления.
Ориентировочные цифры:
Чай черный, 220 мл - 50 мкг
Чай зеленый, 237 мл – 25-29 мкг
Чай матча, 5г – 175 мкг
Кофе эспрессо, 60 мл – 80 мкг
Кофе фильтрованный, 200 мл – 90 мкг
Кофе латте или мокко, 237 мл – 63-126 мкг
Кофе растворимый, 237 мл – 63 мкг
Кофе сваренный, 237 мл – 95- 165 мкг
Кока-кола, 355 мл – 40 мкг
Молочный шоколад, 50 г – 10 мкг
Шоколад, 50 г – 25 мкг
Энергетический напиток, 250 мл – 30-164 мкг
Какао, 5г – 1

👩‍🏫Безопасные нормы потребления кофеина с продуктами питания (рекомендации Европейского агенства по безопасности продуктов питания (ESFA) для здоровых людей не злоупотребляющих лекарствами, не принимающих наркотики и дозы алкоголя, которые сами по себе опасны для здоровья):
🚶‍♂️🚶‍♀️Взрослые: 400 мг (5,5 мг/кг веса) в сутки;
🍵до 200 мг (3 мг/кг веса) безопасно (⚠️кроме пожилых и беременных) в один приём, даже менее, чем за 2 часа до физической нагрузки, при нормальных условиях окружающей среды.
⏰100 мг (1,4 мг/кг веса) перед сном влияет на качество сна. 🛌

🤰Беременные. EFSA даёт рекомендацию для беременных не более 200 мкг в сутки.
Однако, исследование, мета-анализ (Li J, Zhao H et all, 2015) сообщает, что каждые 175мг кофеина в сутки увеличивает риск потери ребенка на 3%.
Мета-анализ 2017 г., самый доказательный документ, (Lyngso J, Ramlau-Hansen CH et all) подтверждает связь между потреблением кофе и риском потери беременности и рекомендует EFSA и ВОЗ пересмотреть свои допустимые для беременных нормы 200 мкг кофеина в сутки.
Российские рекомендации разрешают только 1 чашку чая и 3 чашки злакового кофе или какао.
Американские нормы (DGA) не содержат конкретных рекомендаций, а советуют обратиться к врачу.

👧Дети и подростки: 3 мг/кг веса. ❎Российское и Американское руководство по питанию не допускают в рационе детей кофе и энергетические напитки.

🔬Превышение доз грозит последствиями.
📌Краткосрочные: тревожность, беспокойство, головная боль, нарушения сна.
📌Долгосрочные: сердечно-сосудистые залевания, 🤰 замедление развития плода/угроза выкидыша.

🥃☕Энергетические напитки наряду с кофеином содержат и другие вещества (таурин и т.п.). Если одноразовая доза кофеина не более 200 мг, то кофеин в сочетании с этими веществами не причинит вреда здоровью.

☕🍷Не нанесёт вреда, если совместить 200мг кофеина и алкоголь в количестве 0,65 г/кг веса.
📍Для справки. 10 г спирта содержится в:
100 мл сухого вина
30 мл конька/бренди/ром/виски/водка
75 мл креплённого вина/портвейна/вермута
250 мл пива (5% об.)
😊 Пример: выпив чашку кофе (237мл) с 30г коньяка вприкуску с 50г шоколада, я получу 190г кофеина и мне (вес 52кг) это не повредит.

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Администратор
Сообщения: 736
Зарегистрирован: 05 июн 2018, 16:08
Откуда: РФ
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 39 раз
Контактная информация:

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Admin » 09 ноя 2019, 20:00

Симоненко Ольга писал(а):
09 ноя 2019, 19:46
😱Кофе обезвоживает? Нет! Каждая чашка учитывается в общее потребление жидкости.
Слабый диуретический эффект.
Симоненко Ольга писал(а):
09 ноя 2019, 19:46
👯‍♂️У людей с определенной генетической мутацией есть вероятность непереносимости кофе. ⚠️Не пей☕, если после него поднимается давление.
Давление в основном поднимается за счёт увеличения ЧСС и не так сильно как многие пишут.
Симоненко Ольга писал(а):
09 ноя 2019, 19:46
👶Детям☕нельзя.
И это надо запомнить! Да дети раннего возраста и кофе - несовместимы. Меняйте на кофейные напитки (например цикорий, отвар желудей и то детям старшего возраста)
Симоненко Ольга писал(а):
09 ноя 2019, 19:46
❎Нельзя☕при гипертонии, глаукоме, тяжёлой почечной/печеночной недостаточности.
Можно. При гипертонии чашка кофе с утра ничего не усугубит. Глаукома вообще не зависит от магистрального давления. При тяжёлых патологиях вообще строгая диета и кофе необходимо менять на кофейные напитки (цикорий, жёлуди... если нравится вкус и отказаться очень сложно)
Симоненко Ольга писал(а):
09 ноя 2019, 19:46
👩‍🌾Кофейку?
До 16:00 чему бы и нет :handgestures-thumbupright:

Аватара пользователя
Симоненко Ольга
Участник форума
Участник форума
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 02 фев 2019, 10:50
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 16 раз

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Симоненко Ольга » 09 ноя 2019, 20:10

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/20706731/
При глаукоме кофе нельзя.
Мета-анализ доказательный документ))

li2010.pdf
The effect of caffeine on intraocular pressure:
a systematic review and meta-analysis
(542.1 КБ) 1 скачивание

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Администратор
Сообщения: 736
Зарегистрирован: 05 июн 2018, 16:08
Откуда: РФ
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 39 раз
Контактная информация:

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Admin » 09 ноя 2019, 20:18

Симоненко Ольга писал(а):
09 ноя 2019, 20:10
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/20706731/
При глаукоме кофе нельзя.
Мета-анализ доказательный документ))
Не попадалась эта статья, изучим.

Аватара пользователя
Евгения2312
Авторизованный пользователь
Авторизованный пользователь
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 10 фев 2019, 22:37
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Евгения2312 » 09 ноя 2019, 22:03

Admin писал(а):
09 ноя 2019, 19:00
Евгения2312 писал(а):
09 ноя 2019, 16:11
А влияние кофе на сердечно-сосудистую систему, например, параллельно не проводили? Или решили опубликовать только плюсы, опустив минусы? :think:
А какое влияние на ССС?

Свеженькое: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30301595
Caffeine is the world's most popular 'drug', with tea and coffee a ubiquitous part of daily life. As a psychoactive stimulant, there are potential concerns regarding adverse cardiovascular squeal. Cardiovascular conditions, encompassing hypertension, coronary artery disease, rhythm disorders and heart failure affect billions of patients worldwide. We aim to provide a patient-centered comprehensive review of the cardiovascular effects of caffeinated beverages as they pertain to various common cardiovascular conditions. We conclude that intake of tea and coffee, particularly in moderate doses, does not appear to be harmful and may even be beneficial in a range of cardiovascular conditions, including coronary artery disease, heart failure and arrhythmias.

Copyright © 2018 Elsevier Inc. All rights reserved.
voskoboinik2018.pdf
Все дело в количестве выпиваемого кофе в день. Разве не так? Если пить много и долго, разве ССС не даст о себе знать?

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Администратор
Сообщения: 736
Зарегистрирован: 05 июн 2018, 16:08
Откуда: РФ
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 39 раз
Контактная информация:

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Admin » 09 ноя 2019, 22:18

Евгения2312 писал(а):
09 ноя 2019, 22:03
Все дело в количестве выпиваемого кофе в день. Разве не так? Если пить много и долго, разве ССС не даст о себе знать?
Так, от 1-2х чашек кофе в день ничего плохого не будет. Воды тоже много пить вредно.

Аватара пользователя
Евгения2312
Авторизованный пользователь
Авторизованный пользователь
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 10 фев 2019, 22:37
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 1 раз

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Евгения2312 » 09 ноя 2019, 22:53

Admin писал(а):
09 ноя 2019, 22:18
Евгения2312 писал(а):
09 ноя 2019, 22:03
Все дело в количестве выпиваемого кофе в день. Разве не так? Если пить много и долго, разве ССС не даст о себе знать?
Так, от 1-2х чашек кофе в день ничего плохого не будет. Воды тоже много пить вредно.
Тут соглашусь)

Аватара пользователя
Натали
Донатор
Донатор
Сообщения: 426
Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
Откуда: Королёв
Благодарил (а): 58 раз
Поблагодарили: 28 раз
Лидер месяца

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Натали » 10 ноя 2019, 20:04

Кофе пила, пью и буду пить. Люблю и растворимый и натуральный :character-marge:

Аватара пользователя
Гость
Аноним
Аноним

Re: Ученые доказали пользу кофе для печени

Непрочитанное сообщение Гость » 11 ноя 2019, 11:57

Симоненко Ольга писал(а):
09 ноя 2019, 20:10
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/20706731/
При глаукоме кофе нельзя.
Мета-анализ доказательный документ))
144 человека всего... более того, написано, что нужны более качественные РКИ, чтобы подтвердить это

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение