Составил диету, хочу узнать ваше мнение

Обсуждение вопросов нутрициологии и диетологии

Модератор: Антонина

Антонина
Член ОО "НР"
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 21 окт 2018, 21:48
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Составил диету, хочу узнать ваше мнение

Непрочитанное сообщение Антонина »

darka писал(а):
05 апр 2020, 12:30
Антонина писал(а):
05 апр 2020, 01:13
овощей и фруктов, как источника клетчатки,
У меня сложилось впечатление, что основной источник клетчатки - зерновые. За ними уже - овощи и фрукты.
Вот, к примеру, популярно: https://www.nutrition.org.uk/healthyliv ... fibre.html
Верно?
Клетчатка, а точнее пищевые волокна, содержатся и в крупах и в овощах-фруктах.
Говорить о том, какой источник важней, не имеет смысла. Так как человек должен потреблять как зерновые, так и фрукты-овощи.
По рекомендации ВОЗ, овощей и фруктов человек должен съедать не менее 400 гр. в день .
И не стоит забывать, что зерновые гораздо калорийней, чем овощи. Пример: 100 гр вареной гречки содержат 3,3 гр клетчатки, а калорийность 100 ккал. Такое же количество клетчатки содержится в 100 гр брокколи, но их калорийность составляет 35 ккал.
То есть, овощей можно съесть гораздо больше, при этом получить клетчатки больше , но не превысив дневную калорийность. А зерновые нужно все же съедать норму. Не больше.
С уважением,
Антонина Школьная

Аватара пользователя
darka
Участник форума
Участник форума
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 25 мар 2020, 23:50
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Составил диету, хочу узнать ваше мнение

Непрочитанное сообщение darka »

Антонина писал(а):
07 апр 2020, 00:39
Говорить о том, какой источник важней, не имеет смысла.
Вы, Антонина, сказали автору темы, что овощи и фрукты нужны в количестве 400 г. как источник клетчатки. А не потому что это количество рекомендует ВОЗ по каким-то, возможно и другим, причинам.

У автора, и любого прочевшего вашу фразу, может сложиться впечатление, что овощи и фрукты - единственный источник клетчатки. Это не верно. Других же источников клетчатки вы ну упомянули.

Именно поэтому, чтобы не вводить других читающих в заблуждение, мною и было приведено утверждение, что основной источник клетчитки - зерновые. Основной - значит там больше граммов клетчатки на, к примеру, 100 граммов продукта . Больше чем в овощах и во фруктах.

О "важности" продукта никто не и говорил. Даже и не знаю, что это такое. Но можно и пофантазировать. Скажем, окажись вы на необитаемом острове, что бы вы предпочли обнаружить на нём, чтобы продержаться год, склад с овсянкой или же (допустим, что они не портятся) с капустой и яблоками?

P.S. К админу: понимаю, что это уже оффтоп. Нужна отдельная тема для "необитаемого острова"?

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Администратор
Сообщения: 909
Зарегистрирован: 05 июн 2018, 16:08
Откуда: РФ
Благодарил (а): 139 раз
Поблагодарили: 101 раз
Контактная информация:

Re: Составил диету, хочу узнать ваше мнение

Непрочитанное сообщение Admin »

darka писал(а):
20 апр 2020, 18:05
P.S. К админу: понимаю, что это уже оффтоп. Нужна отдельная тема для "необитаемого острова"?
Да, лучше отдельно обсудить. Причём надеюсь из этого родится интересная тема для рационов выживальщиков и прочих экстремальных ситуаций.

Антонина
Член ОО "НР"
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 21 окт 2018, 21:48
Откуда: Москва
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз

Re: Составил диету, хочу узнать ваше мнение

Непрочитанное сообщение Антонина »

Уважаемая darka, у меня есть ощущение, что Вы придираетесь к словам.
Мои комментарии были даны к определенному рациону! И под словом «клетчатка» подразумевались овощи. А не клетчатка в чистом виде.
Я вообще сторонница того, чтобы овощи, фрукты и зелень присутствовали практически во всех приемах пищи. Задача Павла была снизить жировую массу, сложных углеводов и фруктов он потребляет достаточно, а вот овощей и различной зелени - мало. Моя ошибка в том, что я «обозвала» их клетчаткой.
рекомендация была дана с целью снижения общей калорийности рациона, но при этом сделать его более полноценным.
Надеюсь, теперь мой ответ исчерпывающий, чтобы завершить
эту переписку.
darka писал(а):
20 апр 2020, 18:05
Антонина писал(а):
07 апр 2020, 00:39
Говорить о том, какой источник важней, не имеет смысла.
Вы, Антонина, сказали автору темы, что овощи и фрукты нужны в количестве 400 г. как источник клетчатки. А не потому что это количество рекомендует ВОЗ по каким-то, возможно и другим, причинам.

У автора, и любого прочевшего вашу фразу, может сложиться впечатление, что овощи и фрукты - единственный источник клетчатки. Это не верно. Других же источников клетчатки вы ну упомянули.

Именно поэтому, чтобы не вводить других читающих в заблуждение, мною и было приведено утверждение, что основной источник клетчитки - зерновые. Основной - значит там больше граммов клетчатки на, к примеру, 100 граммов продукта . Больше чем в овощах и во фруктах.

О "важности" продукта никто не и говорил. Даже и не знаю, что это такое. Но можно и пофантазировать. Скажем, окажись вы на необитаемом острове, что бы вы предпочли обнаружить на нём, чтобы продержаться год, склад с овсянкой или же (допустим, что они не портятся) с капустой и яблоками?

P.S. К админу: понимаю, что это уже оффтоп. Нужна отдельная тема для "необитаемого острова"?
С уважением,
Антонина Школьная

Аватара пользователя
darka
Участник форума
Участник форума
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 25 мар 2020, 23:50
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Составил диету, хочу узнать ваше мнение

Непрочитанное сообщение darka »

Антонина писал(а):
30 апр 2020, 03:05
Вы придираетесь
В какой-то степени - да. Этот форум, создаётся впечатление, достаточно высоко поднял планку качества подаваемой информации. Но вы признали ошибку - это вызывает уважение.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей