Король витаминов

Статьи по теме нутрициологии написанные участниками форума и размещённые в наших социальных сетях.

Модератор: Алексей Анатольевич

Аватара пользователя
OVV
Член ОО "НР"
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 25 сен 2019, 21:23
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Король витаминов

Непрочитанное сообщение OVV »

🍋Нужен ли витамин С летом?
Наступает долгожданное лето, а вместе с ним изобилие свежих овощей и фруктов, содержащих витамин С.
❓❓❓Вы думали что наш супергерой нужен только в холодное время, для борьбы с вирусами и бактериями? Но это не так, витамин С нужен нам каждый день, и он большой труженик:
📌участвует в образовании коллагена, очень важного белка нашего организма, защищающего нашу кожу, кости, кровеносные сосуды, хрящи, зубы, десны и даже глаза!
📌действует как мощный антиоксидант:
участвует в нейтрализации свободных радикалов - вредных веществ, которые образуются под воздействием стресса, загрязнения окружающей среды, курения, злоупотребления алкоголем, солнечного излучения, а также в результате старения клеток;
📌способствует всасыванию железа в кишечнике;
📌помогает снизить утомляемость;
📌способствует заживлению ран;
📌участвует в восстановлении витамина Е, тормозит процессы накопления холестерина в сосудах.


🍋Витамин С не синтезируется в нашем организме и запасти его впрок не получится! Но хорошая новость в том, что мы можем обеспечить его регулярное поступление в организм с пищей.
И летом это сделать проще всего!
📌Вопреки распространенному мнению, многие овощи содержат больше витамина С, чем фрукты.
Например, сладкий красный перец содержит витамина С в 5!!! раз больше, чем лимон; зелень петрушки - в 3 раза; укроп, черемша, брюссельская капуста - в 2 раза.

❓❓❓Угадайте, дефицит какого витамина люди испытывают чаще всего? Все верно, именно витамина С.
А все потому, что он наиболее чувствителен к воздействию высокой температуры, света и кислорода.
🧚‍♂️Как уберечь наш нежный витамин от разрушения?
📌Храните фрукты и овощи в холодном и защищенном от света месте, в идеале в ящике для овощей в холодильнике
📌Сразу же употребляйте в пищу разрезанные фрукты и овощи
📌Перед приготовлением, вместо варки бланшируйте свежие овощи (особенно зеленые) в кипящей воде в течение 1 минуты
🌶Ешьте свежие овощи и фрукты - что называется «с грядки» - и будьте здоровы!👍
Donat
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Наши публикации»

Всего 0 посетителей :: 0 зарегистрированных, 0 скрытых и 0 гостей

Больше всего посетителей (147) здесь было 01 дек 2019, 18:14

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей