Рыба и Омега-3

Статьи по теме нутрициологии написанные участниками форума и размещённые в наших социальных сетях.

Модератор: Алексей Анатольевич

Аватара пользователя
Татьяна Волкова
Член ОО "НР"
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 17 окт 2019, 21:08
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Рыба и Омега-3

Непрочитанное сообщение Татьяна Волкова »

Здоровый рацион сложно представить без рыбы. Она является источником многих витаминов и минералов (например, витамин Д, кальций, фосфор, йод, селен...), а также незаменимых омега-3 жирных кислот.

ℹОмега-3 входят в состав мембран клеток и просто необходимы для нормальной работы всего организма, в частности сердечно-сосудистой, опорно-двигательной, нервной и других систем. Они играют важнейшую роль для головного мозга (влияют на память, концентрацию внимания, быстроту реакций, настроение).

🐟Больше всего омега-3 содержится в жирной рыбе (сельдь, скумбрия, сардины, лосось, сёмга, форель). Особенно важно есть жирную рыбу беременным и кормящим женщинам, это полезно для их здоровья и помогает развиваться нервной системе ребёнка.

❗Однако есть ограничения для планирующих завести детей, беременных и кормящих:
🚫Не стоит есть больше 2 порций жирной рыбы в неделю из-за возможного наличия загрязнений (по белой ограничений нет, кроме 5 видов: палтус, катран, тюрбо, морской окунь и лещ)
🚫Лучше не употреблять акулу, рыбу-меч и марлин из-за высокого содержания ртути.
🚫Нужно следить за безопасностью, тщательно готовить и не употреблять в сыром виде.

🦐В белой рыбе и морепродуктах омега-3 содержатся в меньших количествах, но из-за низкого содержания жира и высокого содержания полезных веществ, они являются важной частью здорового рациона.

👶Детям рыбу можно вводить с 9 месяцев, начиная с небольшого количества и доводя до 1 порции размером с ладошку, соблюдая правила безопасности (см. выше).

❓Сколько рыбы нужно есть?
Не менее 2 порций в неделю, одна из которых - жирная (порция - примерно 140 г или ваша ладонь без пальцев).

💰"Рыба - дорого".
Да, если покупать сёмгу. Нет - если сельдь, скумбрию, треску, минтай, консервированный тунец, сардины и т.д.

💊"Мне проще пить омега-3 в капсулах"
К сожалению, последний крупный мета-анализ показал, что приём добавок не влияет на общую смертность и развитие сердечно-сосудистых заболеваний (ишемической болезни сердца, инсультов, аритмии и т.д.). В отличии от рыбы.
🥑 Нутрициолог для мам
🍏 Питание от планирования беременности до перехода ребёнка на общий стол
🎓 Член ОО "Нутрициологи России"
📲 Инстаграм
📩 volkova.tatiana14@yandex.ru
Аватара пользователя
andreyprofitness
Аноним
Аноним

Re: Рыба и Омега-3

Непрочитанное сообщение andreyprofitness »

Татьяна Волкова писал(а): 16 июл 2020, 11:39 Здоровый рацион сложно представить без рыбы. Она является источником многих витаминов и минералов (например, витамин Д, кальций, фосфор, йод, селен...), а также незаменимых омега-3 жирных кислот.

ℹОмега-3 входят в состав мембран клеток и просто необходимы для нормальной работы всего организма, в частности сердечно-сосудистой, опорно-двигательной, нервной и других систем. Они играют важнейшую роль для головного мозга (влияют на память, концентрацию внимания, быстроту реакций, настроение).

🐟Больше всего омега-3 содержится в жирной рыбе (сельдь, скумбрия, сардины, лосось, сёмга, форель). Особенно важно есть жирную рыбу беременным и кормящим женщинам, это полезно для их здоровья и помогает развиваться нервной системе ребёнка.

❗Однако есть ограничения для планирующих завести детей, беременных и кормящих:
🚫Не стоит есть больше 2 порций жирной рыбы в неделю из-за возможного наличия загрязнений (по белой ограничений нет, кроме 5 видов: палтус, катран, тюрбо, морской окунь и лещ)
🚫Лучше не употреблять акулу, рыбу-меч и марлин из-за высокого содержания ртути.
🚫Нужно следить за безопасностью, тщательно готовить и не употреблять в сыром виде.

🦐В белой рыбе и морепродуктах омега-3 содержатся в меньших количествах, но из-за низкого содержания жира и высокого содержания полезных веществ, они являются важной частью здорового рациона.

👶Детям рыбу можно вводить с 9 месяцев, начиная с небольшого количества и доводя до 1 порции размером с ладошку, соблюдая правила безопасности (см. выше).

❓Сколько рыбы нужно есть?
Не менее 2 порций в неделю, одна из которых - жирная (порция - примерно 140 г или ваша ладонь без пальцев).

💰"Рыба - дорого".
Да, если покупать сёмгу. Нет - если сельдь, скумбрию, треску, минтай, консервированный тунец, сардины и т.д.

💊"Мне проще пить омега-3 в капсулах"
К сожалению, последний крупный мета-анализ показал, что приём добавок не влияет на общую смертность и развитие сердечно-сосудистых заболеваний (ишемической болезни сердца, инсультов, аритмии и т.д.). В отличии от рыбы.
Супер :599: Замечательный пост) вот это по нашему, вот это подходы... :211:
Donat
Закрыто
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Наши публикации»

Всего 0 посетителей :: 0 зарегистрированных, 0 скрытых и 0 гостей

Больше всего посетителей (147) здесь было 01 дек 2019, 18:14

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей