Существует ли связь между потреблением и состоянием цинка с плазменным профилем жирных кислот и активностью десатураз

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 4930
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 1 раз

Существует ли связь между потреблением и состоянием цинка с плазменным профилем жирных кислот и активностью десатураз

Непрочитанное сообщение Робот »

Nutrients, Vol. 12, Pages 93: Is There a Link between Zinc Intake and Status with Plasma Fatty Acid Profile and Desaturase Activities in Dyslipidemic Subjects?

Nutrients doi: 10.3390/nu12010093

Authors: Marija Knez Ana Pantovic Milica Zekovic Zoran Pavlovic Maria Glibetic Manja Zec

The prevalence of obesity and dyslipidemia has increased worldwide. The role of trace elements in the pathogenesis of these conditions is not well understood. This study examines the relationship between dietary zinc (Zn) intake and plasma concentrations of Zn, copper (Cu) and iron (Fe) with lipid profile indicators, fatty acid composition in plasma phospholipids and desaturase enzyme activities in a dyslipidemic population. The role of the newly proposed biomarker of Zn status, the linoleic:dihomo-gama-linolenic acid (LA:DGLA) ratio, in predicting Zn status of dyslipidemic subjects has been explored. The study included 27 dyslipidemic adults, 39–72 years old. Trace elements were determined using atomic absorption spectrometry and fatty acid composition by a liquid gas chromatography. Desaturase activities were calculated from product-precursor fatty acid ratios. Dietary data were obtained using 24 h recall questionnaires. Insufficient dietary intake of Zn, low plasma Zn concentrations and an altered Cu:Zn ratio is related to modified fatty acid profile in subjects with dyslipidemia. Plasma Zn status was associated with obesity. There was no correlation between dietary Zn intake and plasma Zn status. The LA:DGLA ratio was inversely linked to dietary Zn intake. Cu, in addition to Zn, may directly or indirectly, affect the activity of desaturase enzymes.


Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/1/93
Это сообщение оставлено Роботом

Аватара пользователя
Натали
Донатор
Донатор
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
Откуда: Королёв
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Существует ли связь между потреблением и состоянием цинка с плазменным профилем жирных кислот и активностью десатура

Непрочитанное сообщение Натали »

Распространенность ожирения и дислипидемии увеличилась во всем мире. Роль микроэлементов в патогенезе этих состояний недостаточно изучена. В этом исследовании рассматривается взаимосвязь между потреблением цинка (Zn) в пище и концентрациями Zn, меди (Cu) и железа (Fe) в плазме с показателями липидного профиля, составом жирных кислот в плазме фосфолипидов и активностью десатураз в ферментах с дислипидемией. Была исследована роль недавно предложенного биомаркера Zn-статуса, соотношения линолевая кислота: дигомо-гама-линоленовая кислота (LA: DGLA), в прогнозировании Zn-статуса субъектов с дислипидемией. В исследование были включены 27 взрослых с дислипидемией, в возрасте 39–72 лет.

Микроэлементы были определены с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии и состава жирных кислот методом жидкостной газовой хроматографии. Десатуразные активности рассчитывали из соотношений жирных кислот к продукту-предшественнику. Данные о рационе были получены с использованием опросных листов за 24 часа. Недостаточное потребление Zn с пищей, низкие концентрации Zn в плазме и измененное соотношение Cu: Zn связаны с измененным профилем жирных кислот у пациентов с дислипидемией. Плазменный статус Zn был связан с ожирением. Не было никакой корреляции между потреблением Zn с пищей и состоянием Zn в плазме. Соотношение LA: DGLA было обратно связано с диетическим потреблением Zn. Cu, в дополнение к Zn, может прямо или косвенно влиять на активность ферментов десатуразы.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: SemrushBot [Bot] и 0 гостей