Сроки воздействия потребления соевого белка на микробиоту кишечника мышей

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 4942
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 1 раз

Сроки воздействия потребления соевого белка на микробиоту кишечника мышей

Непрочитанное сообщение Робот »

Nutrients, Vol. 12, Pages 87: The Timing Effects of Soy Protein Intake on Mice Gut Microbiota

Nutrients doi: 10.3390/nu12010087

Authors: Konomi Tamura Hiroyuki Sasaki Kazuto Shiga Hiroki Miyakawa Shigenobu Shibata

Soy protein intake is known to cause microbiota changes. While there are some reports about the effect of soy protein intake on gut microbiota and lipid metabolism, effective timing of soy protein intake has not been investigated. In this study, we examined the effect of soy protein intake timing on microbiota. Mice were fed twice a day, in the morning and evening, to compare the effect of soy protein intake in the morning with that in the evening. Mice were divided into three groups: mice fed only casein protein, mice fed soy protein in the morning, and mice fed soy protein in the evening under high-fat diet conditions. They were kept under the experimental condition for two weeks and were sacrificed afterward. We measured cecal pH and collected cecal contents and feces. Short-chain fatty acids (SCFAs) from cecal contents were measured by gas chromatography. The microbiota was analyzed by sequencing 16S rRNA genes from feces. Soy protein intake whether in the morning or evening led to a greater microbiota diversity and a decrease in cecal pH resulting from SCFA production compared to casein intake. In addition, these effects were relatively stronger by morning soy protein intake. Therefore, soy protein intake in the morning may have relatively stronger effects on microbiota than that in the evening.


Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/1/87
Это сообщение оставлено Роботом

Аватара пользователя
Натали
Донатор
Донатор
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
Откуда: Королёв
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Сроки воздействия потребления соевого белка на микробиоту кишечника мышей

Непрочитанное сообщение Натали »

Известно, что потребление соевого белка вызывает изменения микробиоты. Хотя имеются некоторые сообщения о влиянии потребления соевого белка на микробиоту кишечника и липидный обмен, эффективные сроки приема соевого белка не изучались. В этом исследовании мы изучили влияние времени потребления соевого белка на микробиоту. Мышей кормили два раза в день, утром и вечером, чтобы сравнить эффект потребления соевого белка утром и вечером. Мышей разделили на три группы: мыши получали только казеиновый белок, мыши получали соевый белок утром и мыши получали соевый белок вечером в условиях диеты с высоким содержанием жиров. Их содержали в экспериментальных условиях в течение двух недель и впоследствии приносили в жертву.

Мы измерили pH слепой кишки и собрали содержимое слепой кишки и кал. Короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) из содержимого слепой кишки измеряли газовой хроматографией. Микробиоту анализировали секвенированием генов 16S рРНК из кала. Употребление соевого белка утром или вечером привело к большему разнообразию микробиоты и снижению рН слепой кишки в результате продукции SCFA по сравнению с потреблением казеина. Кроме того, эти эффекты были относительно сильнее при утреннем потреблении соевого белка. Следовательно, потребление соевого белка утром может оказывать относительно более сильное влияние на микробиоту, чем вечером.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Ahrefs [Bot], Bing [Bot] и 0 гостей