Потребление вареного картофеля в связи с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний в большой норвежской когорте

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 4930
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 1 раз

Потребление вареного картофеля в связи с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний в большой норвежской когорте

Непрочитанное сообщение Робот »

Nutrients, Vol. 12, Pages 73: Intake of Boiled Potato in Relation to Cardiovascular Disease Risk Factors in a Large Norwegian Cohort: The HUNT Study

Nutrients doi: 10.3390/nu12010073

Authors: Trine Moholdt Brooke L. Devlin Tom Ivar Lund Nilsen

Overall potato consumption is positively associated with cardiovascular disease (CVD) risk factors, such as measures of adiposity. However, few studies have explicitly stated the preparation method of potatoes, which may impact these associations. We examined cross-sectional associations between self-reported dietary intake of boiled potatoes and levels of body mass index, waist circumference, blood pressure, and blood lipids among 43,683 participants in the HUNT Study, Norway in 2006–2008. All estimated associations were adjusted for possible imbalance in age, sex, physical activity, smoking, intake of other foods and alcohol between categories of boiled potato consumption. Overall, there were no large differences in mean levels of CVD risk factors between categories of boiled potato consumption. Compared to the reference group of individuals who consumed boiled potatoes less than once/week, those who reported eating boiled potatoes every day had slightly higher prevalence of high waist circumference (odds ratio [OR] 1.16, 95% confidence interval [CI] 1.05–1.29), high triglycerides levels (OR 1.20, 95% CI 1.07–1.34), and metabolic syndrome (OR 1.17, 95% CI 1.03–1.33). In summary, consumption of boiled potatoes showed weak and small associations with the CVD risk factors under study, but the cross-sectional design prevents us from drawing any firm conclusions.


Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/1/73
Это сообщение оставлено Роботом

Аватара пользователя
Натали
Донатор
Донатор
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
Откуда: Королёв
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Потребление вареного картофеля в связи с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний в большой норвежской когорт

Непрочитанное сообщение Натали »

Общее потребление картофеля положительно связано с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), такими как показатели ожирения. Тем не менее, в нескольких исследованиях четко указывается метод приготовления картофеля, который может повлиять на эти ассоциации. Мы изучили поперечные связи между самооценочным потреблением вареного картофеля и уровнями индекса массы тела, окружности талии, артериального давления и липидов в крови среди 43 683 участников исследования HUNT, Норвегия в 2006–2008 годах. Все предполагаемые связи были скорректированы с учетом возможного дисбаланса по возрасту, полу, физической активности, курению, потреблению других продуктов и алкоголя между категориями потребления вареного картофеля. В целом, не было больших различий в средних уровнях факторов риска ССЗ между категориями потребления вареного картофеля. По сравнению с контрольной группой людей, которые потребляли вареный картофель менее одного раза в неделю, у тех, кто сообщил, что ел вареный картофель каждый день, была немного более высокая распространенность высокой окружности талии (отношение шансов [ИЛИ] 1,16, 95% доверительный интервал [ДИ] 1,05– 1.29), высокий уровень триглицеридов (ОШ 1,20, 95% ДИ 1,07–1,34) и метаболический синдром (ОШ 1,17, 95% ДИ 1,03–1,33). Таким образом, потребление вареного картофеля показало слабую и небольшую связь с изучаемыми факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, но дизайн поперечного сечения не позволяет нам делать какие-либо твердые выводы.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot], Yandex [Bot] и 0 гостей