Кулинарные лайфхаки.
Модераторы: Т.Бордзиловская, Екатерина Горина
- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Кулинарные лайфхаки.
Я, например, недавно открыла для себя способ хранения излишков сыра (помимо варианта, когда, чтоб сыр не пропал, ты его ешь и потом хранишь в неприкосновенных запасах на боках).
Оказывается, натертый и замороженный сыр – это очень удобно!

- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.

- Admin
- Администратор
- Сообщения: 1254
- Зарегистрирован: 05 июн 2018, 16:08
- Откуда: РФ
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 182 раза
Re: Кулинарные лайфхаки.
Шах и мат производителям югуртниц :lol:Евгения Дхабре писал(а): ↑15 ноя 2018, 11:36 Если любишь молоко, но использовать целый литр за неделю не получается (а в меньших объемах обычное пастеризованное молоко найти в магазине проблематично), при этом специальной йогуртницы нет, но есть система центрального отопления :idea: , то можно часть молока разлить по маленьким баночкам, добавить купленные в аптеке самые обычные (во флаконах) бифидум и лактобактерин, добавить в молоко и поместить баночки на радиатор отопления. Получается прекрасный кисломолочный продукт. Так же иногда делаю с 10% сливками. Бывает, что 15% сметану в маленькой банке найти не получается. Все-таки 20% и выше популярней. Поэтому немного нежирных сливок, туда бактерии и в сезонную йогуртницу (на радиатор). Получается вкусно и меньше жирность, чем даже, если покупать 15% сметану. Для ускорения процесса скисания можно капнуть лимонного сока.
- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.

- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.
Одна проблема. Йогуртница, входящая в услуги ЖКХ - сезонна.

- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.

- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.
Эту фишку позаимствовала из Индии. В ресторанах после еды там подают семена фенхеля. Их можно жевать сырыми, а можно подсушить на сковородке и тогда вкус мягче (я люблю подсушенные). Можно добавлять в фенхель семена дикого сельдерея (только немного, т.к. они горькие) и их тоже можно слегка подсушить. А если добавить несколько семян кардамона, то получится совсем продвинутый, ароматный вариант.

- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.

-
- Аноним
Re: Кулинарные лайфхаки.
при чем не глядя))))А так то и без бактерий все заходит, отец у меня молоко реже пьет чем подобное снадобье)))) :drool: :drool: :drool: :drool:Admin писал(а): ↑15 ноя 2018, 16:58Шах и мат производителям югуртниц :lol:Евгения Дхабре писал(а): ↑15 ноя 2018, 11:36 Если любишь молоко, но использовать целый литр за неделю не получается (а в меньших объемах обычное пастеризованное молоко найти в магазине проблематично), при этом специальной йогуртницы нет, но есть система центрального отопления :idea: , то можно часть молока разлить по маленьким баночкам, добавить купленные в аптеке самые обычные (во флаконах) бифидум и лактобактерин, добавить в молоко и поместить баночки на радиатор отопления. Получается прекрасный кисломолочный продукт. Так же иногда делаю с 10% сливками. Бывает, что 15% сметану в маленькой банке найти не получается. Все-таки 20% и выше популярней. Поэтому немного нежирных сливок, туда бактерии и в сезонную йогуртницу (на радиатор). Получается вкусно и меньше жирность, чем даже, если покупать 15% сметану. Для ускорения процесса скисания можно капнуть лимонного сока.
-
- Аноним
Re: Кулинарные лайфхаки.
Есть бесплатная потом услуга - СОЛНЦЕ)))а там и витамин D, подъедет заодно)))!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:Евгения Дхабре писал(а): ↑15 ноя 2018, 17:02Одна проблема. Йогуртница, входящая в услуги ЖКХ - сезонна.
- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.
Жалко, что эта услуга подключается не сразу после НГ праздников :Dsvoy.fitness писал(а): ↑24 дек 2018, 00:49 Есть бесплатная потом услуга - СОЛНЦЕ)))а там и витамин D, подъедет заодно)))!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

-
- Аноним
Re: Кулинарные лайфхаки.
У Вас перед НГ проблема с ЖКХ?:)Евгения Дхабре писал(а): ↑24 дек 2018, 12:10Жалко, что эта услуга подключается не сразу после НГ праздников :Dsvoy.fitness писал(а): ↑24 дек 2018, 00:49 Есть бесплатная потом услуга - СОЛНЦЕ)))а там и витамин D, подъедет заодно)))!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.
Тьфу, тьфу, тьфу, шоб не сглазить.
Просто зима в Краснодаре такая, что долго ей наслаждаться сложно :D

- Евгения Дхабре
- Опытный участник
- Сообщения: 380
- Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
- Откуда: Краснодар
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 66 раз
- Контактная информация:
Re: Кулинарные лайфхаки.
Отличный элемент завтрака. Кажется, что слишком банально, но попробуйте – на самом деле шикарная веСЧ получается.

-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 11 Ответы
- 2609 Просмотры
-
Последнее сообщение Евгения Дхабре
Больше всего посетителей (147) здесь было 01 дек 2019, 18:14
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей
Легенда: Члены ОО "НР", Сторонники ОО "НР"