Детерминанты размера порций у детей и подростков: выводы из Национальной программы обследования рациона питания

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 4930
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 1 раз

Детерминанты размера порций у детей и подростков: выводы из Национальной программы обследования рациона питания

Непрочитанное сообщение Робот »

Nutrients, Vol. 11, Pages 2957: Determinants of Portion Size in Children and Adolescents: Insights from the UK National Diet and Nutrition Survey Rolling Programme (2008–2016)

Nutrients doi: 10.3390/nu11122957

Authors: Pam Blundell-Birtill Marion M. Hetherington

Large portion sizes have been identified as contributing to overweight and obesity, particularly in children and adolescents. This study examined predictors of portion sizes of high energy snack foods eaten by children aged 1.5–18 years. Specifically, we examined whether portion sizes were adjusted for age, and what external features of the environment might be linked to large portion sizes. Portion sizes were derived from four-day food diaries that form the UK National Diet and Nutrition Survey. Diaries from 5942 children were examined and multilevel models were used to discover whether age, gender, location, time of day, household income, and watching TV while eating predicted portion sizes of savoury snacks, chocolate, confectionery and biscuits. Portion sizes of all the target foods were predicted by age. Boys had larger portions, and portion sizes were larger when target foods were consumed later in the day. Portion sizes were larger outside the home, for example in leisure venues, but the target foods were eaten more frequently in the home. As dietary patterns change to include more snack intake outside the home, these locations could be an important space to target for interventions for portion control.


Source: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/12/2957
Это сообщение оставлено Роботом

Аватара пользователя
Vinipuh
Донатор
Донатор
Сообщения: 629
Зарегистрирован: 06 июл 2019, 21:21
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 3 раза

Детерминанты размера порций у детей и подростков: выводы из Национальной программы обследования рациона питания

Непрочитанное сообщение Vinipuh »

Было установлено, что большие размеры порций способствуют избыточному весу и ожирению, особенно у детей и подростков. В данном исследовании изучались предикторы размеров порций высокоэнергетических закусок, употребляемых детьми в возрасте 1,5-18 лет. В частности, мы рассмотрели, были ли размеры порций скорректированы с учетом возраста, и какие внешние особенности окружающей среды могут быть связаны с большими размерами порций.

Размеры порций были получены из четырехдневных дневников питания, которые формируют национальный обзор диеты и питания Великобритании. Были изучены дневники 5942 детей и использованы многоуровневые модели для определения возраста, пола, местоположения, времени суток, дохода семьи и просмотра телевизора во время приема пищи, предсказанных размеров порций закусок, шоколада, кондитерских изделий и печенья. Размеры порций всех целевых продуктов были предсказаны по возрасту. Мальчики имели большие порции, и размеры порций были больше, когда целевые продукты потреблялись позже в тот же день.

Размеры порций были больше вне дома, например в местах отдыха, но целевые продукты питания чаще употреблялись в домашних условиях. По мере того как диетические картины изменяют для того чтобы включить больше входа заедк вне дома, эти положения смогли быть важным космосом для того чтобы пристрелть для интервенций для управления части.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 0 гостей