Связь между потреблением готовых к употреблению зерновых и потреблением питательных веществ

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 4939
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 1 раз

Связь между потреблением готовых к употреблению зерновых и потреблением питательных веществ

Непрочитанное сообщение Робот »

Nutrients, Vol. 11, Pages 2952: Association between Ready-to-Eat Cereal Consumption and Nutrient Intake, Nutritional Adequacy, and Diet Quality in Adults in the National Health and Nutrition Examination Survey 2015–2016

Nutrients doi: 10.3390/nu11122952

Authors: Zhu Jain Vanage Holschuh Agler Smith

This study examined differences in dietary intake between ready-to-eat cereal eaters and non-eaters in adults from the United States. Participants (n = 5163) from the National Health and Nutrition Examination Survey 2015–2016 were included. One-day dietary recall was used to define ready-to-eat cereal consumption status and estimate dietary intake in eaters and non-eaters. Data from Food Patterns Equivalent Database 2015–2016 were used to compare intakes of food groups by consumption status. Diet quality was assessed by Healthy Eating Index 2015. Nineteen percent of US adults were ready-to-eat cereal eaters; they had a similar level of energy intake as non-eaters, but they had significantly higher intake of dietary fiber, and several vitamins and minerals, such as calcium, iron, magnesium, potassium, zinc, vitamin A, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folate, vitamin B12, and vitamin D. They were also more likely to meet nutrient recommendations. Compared to non-eaters, ready-to-eat cereal eaters had the same level of added sugar intake but they had significantly higher intake of whole grains, total fruits, and dairy products. The diet quality of ready-to-eat cereal eaters was significantly higher than that of non-eaters. The study supports that ready-to-eat cereal eaters have better dietary intake with a healthier dietary pattern than non-eaters in the United States.


Source: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/12/2952
Это сообщение оставлено Роботом

Аватара пользователя
Vinipuh
Донатор
Донатор
Сообщения: 629
Зарегистрирован: 06 июл 2019, 21:21
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 3 раза

Связь между потреблением готовых к употреблению зерновых и потреблением питательных веществ

Непрочитанное сообщение Vinipuh »

В этом исследовании изучались различия в рационе питания между готовыми к употреблению зерновыми едоками и не едоками у взрослых из Соединенных Штатов. Были включены участники (n = 5163) из Национального обследования здоровья и питания 2015-2016 годов. Однодневный диетический отзыв использовался для определения статуса потребления готовых к употреблению зерновых и оценки диетического потребления в едоках и не едоках.

Данные из эквивалентной базы данных пищевых моделей 2015-2016 гг. были использованы для сравнения потребления групп продуктов питания по статусу потребления. Качество питания оценивалось по индексу здорового питания 2015. Девятнадцать процентов взрослых американцев были готовы к употреблению в пищу злаков; они имели такой же уровень потребления энергии, как и не-едоки, но у них было значительно более высокое потребление пищевых волокон и некоторых витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, цинк, витамин А, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолат, витамин В12 и витамин D. Они также с большей вероятностью выполняли рекомендации по питанию. По сравнению с теми, кто не ест, готовые к употреблению злаки потребляют столько же сахара, но значительно больше цельного зерна, фруктов и молочных продуктов.

Качество рациона готовых к употреблению злаковых едоков было значительно выше, чем у неядовитых. Исследование подтверждает, что готовые к употреблению едоки зерновых имеют лучшее диетическое потребление с более здоровой диетой, чем не едоки в Соединенных Штатах.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Ahrefs [Bot], PetalBot [Bot], SemrushBot [Bot] и 0 гостей