Воспроизводимость краткой формы многокомпонентного диетического опросника для оценки частоты потребления продуктов

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 4897
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 1 раз

Воспроизводимость краткой формы многокомпонентного диетического опросника для оценки частоты потребления продуктов

Непрочитанное сообщение Робот »

Nutrients, Vol. 11, Pages 2929: Reproducibility of a Short-Form, Multicomponent Dietary Questionnaire to Assess Food Frequency Consumption, Nutrition Knowledge, and Lifestyle (SF-FFQ4PolishChildren) in Polish Children and Adolescents

Nutrients doi: 10.3390/nu11122929

Authors: Joanna Kowalkowska Lidia Wadolowska Jadwiga Hamulka Natalia Wojtas Magdalena Czlapka-Matyasik Witold Kozirok Monika Bronkowska Joanna Sadowska Sylwia Naliwajko Izabela Dziaduch Aneta Koronowicz Ewelina Piasna-Slupecka Ewa Czeczelewska Jan Czeczelewski Malgorzata Kostecka Anna Dlugosz Dorota Loboda Marta Jeruszka-Bielak

The aim of the study was to assess the reproducibility of a short-form, multicomponent dietary questionnaire (SF-FFQ4PolishChildren) in Polish children and adolescents. The study involved 437 children (6–10 years old) and 630 adolescents (11–15 years old) from rural and urban areas of Poland. The self-administered questionnaire was related to nutrition knowledge, dietary habits, active/sedentary lifestyle, self-reported weight and height, and socioeconomic data. The questionnaire was completed with a two-week interval—twice by parents for their children (test and retest for children), twice by adolescents themselves (adolescent’s test and retest) and once by adolescents’ parents (parent’s test). The strength of agreement measured using the kappa statistic was interpreted as follows: 0–0.20 slight, 0.21–0.40 fair, 0.41–0.60 moderate, 0.61–0.80 good, and 0.81–1.00 excellent. Regarding the frequency of consumption of food items and meals, kappa statistics were 0.46–0.81 (the lowest: fruit/mixed fruit and vegetable juices; the highest: Energy drinks) in test–retest for children, 0.30–0.54 (fruit/mixed fruit and vegetable juices; breakfast, respectively) in adolescent’s test–retest, 0.27–0.56 (the lowest: Sweets, fruit, dairy products; the highest: Breakfast) in adolescent’s test and parent’s test. Lower kappa statistics were found for more frequently consumed foods (juices, fruit, vegetables), higher kappa statistics were found for rarely consumed foods (energy drinks, fast food). Across study groups, kappa statistics for diet quality scores were 0.31–0.55 (pro-healthy diet index, pHDI) and 0.26–0.45 (non-healthy diet index, nHDI), for active/sedentary lifestyle items they were 0.31–0.72, for components of the Family Affluence Scale (FAS) they were 0.55–0.93, for BMI categories (based on self-reported weight and height) they were 0.64–0.67, for the nutrition knowledge (NK) of adolescents the kappa was 0.36, for the nutrition knowledge of children’s parents it was 0.62. The Spearman’s correlations for diet quality scores were 0.52–0.76 (pHDI) and 0.53–0.83 (nHDI), for screen time score they were 0.45–0.78, for physical activity score they were 0.51–0.77, for the FAS score they were 0.90–0.93, and for the NK score they were 0.68–0.80. The questionnaire can be recommended to evaluate dietary and lifestyle behaviors among children and adolescents.


Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/12/2929
Это сообщение оставлено Роботом

Аватара пользователя
Vinipuh
Донатор
Донатор
Сообщения: 629
Зарегистрирован: 06 июл 2019, 21:21
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 3 раза

Воспроизводимость краткой формы многокомпонентного диетического опросника для оценки частоты потребления продуктов

Непрочитанное сообщение Vinipuh »

Цель исследования заключалась в оценке воспроизводимости краткой формы многокомпонентного диетического опросника (SF-FFQ4PolishChildren) у польских детей и подростков. В исследовании приняли участие 437 детей (6-10 лет) и 630 подростков (11-15 лет) из сельских и городских районов Польши. Самостоятельный опросник был связан со знаниями в области питания, диетическими привычками, активным/малоподвижным образом жизни, самостоятельно сообщенными весом и ростом, а также социально-экономическими данными. Анкета заполнялась с двухнедельным интервалом-дважды родителями для своих детей (тест и повторный тест для детей), дважды самими подростками (тест и повторный тест для подростков) и один раз родителями подростков (тест родителя).

Силу соглашения определяли с помощью каппа-статистики был интерпретируются следующим образом: 0–это небольшое 0.20, 0.21–это справедливо 0.40, 0.41–это умеренные 0.60, 0.61–это хороший 0.80 и 0.81–это отличный 1.00. Что касается частоты употребления продуктов питания и блюд, то статистика каппа составила 0,46-0,81 (самая низкая: фруктовые/смешанные фруктовые и овощные соки;самая высокая: энергетические напитки) в тесте-ретесте для детей, 0,30-0,54 (фруктовые/смешанные фруктовые и овощные соки; завтрак соответственно) в тесте-ретесте для подростков, 0,27-0,56 (самая низкая: сладости, фрукты, молочные продукты;самая высокая: завтрак) в тесте для подростков и родителей’s тест. Более низкая статистика каппа была найдена для более часто потребляемых продуктов (соки, фрукты, овощи), более высокая статистика каппа была найдена для редко потребляемых продуктов (энергетические напитки, фаст-фуд).

Через кружки, каппа-статистики для диетические показатели качества были 0.31–это 0.55 (про-здоровое питание индексом, pHDI) и 0,26–это 0.45 (не здоровое питание индексом, nHDI), для активный/сидячий образ жизни предметы, которые они были 0.31–не 0.72, для компонентов достаток семьи в размере (ФАС) они 0.55–это 0.93, ИМТ категорий (на основе самооценки вес и рост) они были 0.64–это 0.67, для познания питание (НК) подростков каппа был 0.36, для познания питании детей и rsquo;с родителями он был 0.62. Вся электронная и rsquo;ы корреляции для диетические показатели качества были 0.52–это 0.76 (pHDI) и 0,53–это 0.83 (nHDI), на экране время результат они 0.45–это 0.78, для физической активности результат они 0.51–не 0.77, для ФАС результат они 0.90–это 0.93, а для НК результат они 0.68–не 0.80. Анкета может быть рекомендована для оценки рациона питания и образа жизни детей и подростков.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей