Запеканка из кукурузной манки с фаршем из индейки и цветной капустой.

Рецепты приготовления вкусных специй и полезных блюд

Модератор: Евгения Дхабре

Аватара пользователя
Евгения Дхабре
Член ОО "НР"
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 46 раз
Контактная информация:

Запеканка из кукурузной манки с фаршем из индейки и цветной капустой.

Непрочитанное сообщение Евгения Дхабре »

Мне аж даже неловко за гиперактивность на тему еды. Но вот как-то так на меня повлияло обучение на нутрициолога. Накрыло кулинарное бешенство.

Запеканка из кукурузной манки с фаршем из индейки и цветной капустой.

1 стакан кукурузной манки смешать с примерно стаканом кефира на час.
В это время приготовить фарш на сковороде с луком и любыми специями (или без них). Разобрать на соцветия и отварить или приготовить на пару цветную капусту.
Далее вернуться к манке, добавить стол. ложку сахара, щепотку соли, 3 яйца, 1.ч.л. разрыхлителя и около стакана муки. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если тесто сильно густое, добавить кефира, если жидкое, то, соответственно, муки.
Выпекать лучше в форме со съемными бортами, можно, выложив пергаментной бумагой. В общем, в подготовленную смазанную маслом форму выкладываем половину теста, затем слой фарша и слой цветной капусты (можно дополнительно соцветья порезать) и сверху выливаем вторую половину теста.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 мин.
Обладатель чёрного пояса по кулинарии Изображение
Аватара пользователя
Антон Шехетов
Председатель ОО "НР"
Председатель ОО "НР"
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 10 июн 2018, 10:44
Откуда: Москва
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Re: Запеканка из кукурузной манки с фаршем из индейки и цветной капустой.

Непрочитанное сообщение Антон Шехетов »

Евгения Дхабре писал(а):
28 окт 2018, 22:07
Мне аж даже неловко за гиперактивность на тему еды. Но вот как-то так на меня повлияло обучение на нутрициолога. Накрыло кулинарное бешенство.
:clap: Никто не против, наоборот, только за. Так у раздела 2й ведущий появится ;)
Аватара пользователя
Евгения Дхабре
Член ОО "НР"
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 46 раз
Контактная информация:

Re: Запеканка из кукурузной манки с фаршем из индейки и цветной капустой.

Непрочитанное сообщение Евгения Дхабре »

Anton писал(а):
28 окт 2018, 22:16
:clap: Никто не против, наоборот, только за. Так у раздела 2й ведущий появится ;)
Да только чтоб не оконфузиться, и с дипломом нутрициолога не приобрести лишний вес :oops:
Обладатель чёрного пояса по кулинарии Изображение
Аватара пользователя
Натали
Донатор
Донатор
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
Откуда: Королёв
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 36 раз

Re: Запеканка из кукурузной манки с фаршем из индейки и цветной капустой.

Непрочитанное сообщение Натали »

Евгения Дхабре писал(а):
29 окт 2018, 07:23
Да только чтоб не оконфузиться, и с дипломом нутрициолога не приобрести лишний вес :oops:
Кило туда - кило сюда... Постоянство веса только у камней :D
Аватара пользователя
Евгения Дхабре
Член ОО "НР"
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:31
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 46 раз
Контактная информация:

Re: Запеканка из кукурузной манки с фаршем из индейки и цветной капустой.

Непрочитанное сообщение Евгения Дхабре »

Натали писал(а):
01 ноя 2018, 00:03
Кило туда - кило сюда... Постоянство веса только у камней :D
Ну и, в конце концов, нутрициолог - это питатель, а не голодолог-мучитель :D
Обладатель чёрного пояса по кулинарии Изображение
Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение