Сравнение потребления пищевых микроэлементов по статусу массы тела среди тёмнокожих

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 4942
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 1 раз

Сравнение потребления пищевых микроэлементов по статусу массы тела среди тёмнокожих

Непрочитанное сообщение Робот »

Nutrients, Vol. 11, Pages 2846: Comparison of Dietary Micronutrient Intakes by Body Weight Status among Mexican-American and Non-Hispanic Black Women Aged 19–39 Years: An Analysis of NHANES 2003–2014

Nutrients doi: 10.3390/nu11122846

Authors: Liu Zhu Fulda Chen Tao

The objective of the current study was to examine micronutrient intake from foods in women of childbearing age and to better understand potential nutritional problems varied by body weight status in minority women. A sample of women aged 19–39 years from the National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES) 2003–2014 was analyzed. Dietary intakes of 13 micronutrients were estimated using the National Cancer Institute method. Mexican-American and non-Hispanic Black women were categorized into normal/under-weight, overweight, or obese groups according to their body mass index (BMI). Mexican-American and non-Hispanic Black women had lower dietary intakes for vitamins A, B2, B6, B12, and D, folate, calcium, and magnesium than non-Hispanic Whites. Among Mexican-Americans, obese women had the lowest dietary intake of vitamins A, B2, C and D. Obese non-Hispanic Black women had significantly lower dietary intakes of iron and zinc than their normal/under-weight counterparts. Comparable percentages (>30%) of Mexican-American and non-Hispanic Black women had dietary intake less than the Estimated Average Requirements (EARs) for several key nutrients including vitamin A, C and D, folate, calcium and magnesium, and the percentages varied by body weight status. These results indicate micronutrient inadequacies persist among and within racial/ethnic and body weight groups.


Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/12/2846
Это сообщение оставлено Роботом

Аватара пользователя
Натали
Донатор
Донатор
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
Откуда: Королёв
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Сравнение потребления пищевых микроэлементов по статусу массы тела среди тёмнокожих

Непрочитанное сообщение Натали »

Цель настоящего исследования состояла в изучении потребления микронутриентов из пищевых продуктов женщинами детородного возраста и в более глубоком понимании потенциальных проблем питания, варьирующихся в зависимости от состояния массы тела у женщин из числа меньшинств. Образец женщины в возрасте от 19–не 39 лет из национального здравоохранения и питания обследования обследование (программы NHANES) 2003–это 2014 был проанализирован.

Диетическое потребление 13 микроэлементов было оценено с использованием метода Национального института рака. Мексиканско-американские и не испаноязычные чернокожие женщины были разделены на группы с нормальным / недостаточным весом, избыточным весом или ожирением в соответствии с их индексом массы тела (ИМТ). Мексиканско-американские и Неиспанские чернокожие женщины имели более низкое потребление витаминов А, В2, В6, В12 и D, фолатов, кальция и магния, чем Неиспанские белые. Среди американцев мексиканского происхождения у женщин с ожирением было самое низкое диетическое потребление витаминов А, В2, С и D.

У женщин с ожирением, не являющихся латиноамериканцами, было значительно более низкое диетическое потребление железа и цинка, чем у их нормальных/недовесных коллег. Сопоставимые проценты (>30%) мексиканско-американских и не испаноязычных чернокожих женщин имели диетическое потребление меньше, чем предполагаемые средние потребности (уши) для нескольких ключевых питательных веществ, включая витамин А, С и D, фолиевую кислоту, кальций и магний, и проценты варьировались в зависимости от состояния массы тела.

Эти результаты указывают на то, что недостаточность питательных микроэлементов сохраняется как среди расовых/этнических групп, так и внутри них.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Ahrefs [Bot] и 0 гостей