Валидация недавно разработанной анкеты по частоте пищевых продуктов для оценки потребления магния с пищей

Обсуждение статей по нутрициологии и диетологии как жёлтой, так и серьёзной прессы

Модераторы: Симоненко Ольга, Натали

Аватара пользователя
Робот
VIP
VIP
Сообщения: 4886
Зарегистрирован: 11 июн 2018, 14:51
Поблагодарили: 1 раз

Валидация недавно разработанной анкеты по частоте пищевых продуктов для оценки потребления магния с пищей

Непрочитанное сообщение Робот »

Nutrients, Vol. 11, Pages 2789: Validation of a Newly Developed Food Frequency Questionnaire to Assess Dietary Intakes of Magnesium

Nutrients doi: 10.3390/nu11112789

Authors: Deeptha Sukumar Rosemary DeLuccia May Cheung Rohit Ramadoss Tammy Ng Alicia Lamoureux

Magnesium (Mg) intake is an important indication of an individual&rsquo;s Mg status, but no validated food frequency questionnaire (FFQ) to assess intake currently exists. The purpose of this study was to develop and investigate the validity of a semi-quantitative Mg food frequency questionnaire (MgFFQ) against a 14-day food diary to assess average daily Mg intakes. In this cross-sectional study, 135 adults aged 18 to 75 completed the 33-item MgFFQ and a 14-day food diary to assess their Mg intakes. Coefficients of variance, Pearson&rsquo;s correlation coefficients, and/or Spearman&rsquo;s rank correlation coefficient tests were used to determine the relationship between the MgFFQ and the average Mg intake from the 14-day food diary among all participants, men, women, age groups, and body mass index (BMI) groups. The correlation between the MgFFQ and the 14-day food diary was significant (p < 0.05) for all participants (r = 0.798), men (r = 0.855), women (r = 0.759), normal weight (r = 0.762), overweight (r = 0.858), and obese (r = 0.675) weight statuses, and in all age groups. The calcium to magnesium intake (Ca:Mg) ratio in all participants was higher than optimal, 3.39 (2.11). Our results suggest that the MgFFQ is a valid method to capture Mg intake over an extended period of time, therefore acting as a valuable tool to quickly determine Mg intake.


Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/11/2789
Это сообщение оставлено Роботом

Аватара пользователя
Натали
Донатор
Донатор
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 21 авг 2018, 20:57
Откуда: Королёв
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 35 раз

Re: Валидация недавно разработанной анкеты по частоте пищевых продуктов для оценки потребления магния с пищей

Непрочитанное сообщение Натали »

Потребление магния (Mg) является важным показателем индивидуального статуса Mg, но в настоящее время не существует валидированного вопросника частоты пищевых продуктов (FFQ) для оценки потребления. Целью данного исследования была разработка и исследование валидности полуколичественного опросника MG food frequency questionnaire (MgFFQ) в сравнении с 14-дневным дневником питания для оценки среднесуточного потребления Mg.

В этом поперечном исследовании 135 взрослых в возрасте от 18 до 75 лет завершили 33-дневный MgFFQ и 14-дневный дневник питания, чтобы оценить их потребление мг. Коэффициенты дисперсии, коэффициенты корреляции Пирсона и/или коэффициенты ранговой корреляции Спирмена были использованы для определения взаимосвязи между MgFFQ и средним потреблением МГ из 14-дневного пищевого дневника среди всех участников, мужчин, женщин, возрастных групп и групп индекса массы тела (ИМТ).

Корреляция между MgFFQ и 14-дневным дневником питания была значимой (p < 0,05) для всех участников (r = 0,798), мужчин (r = 0,855), женщин (r = 0,759), нормального веса (r = 0,762), избыточного веса (r = 0,858) и ожирения (r = 0,675), а также во всех возрастных группах. Соотношение кальция и магния (Ca:Mg) у всех участников было выше оптимального, 3,39 (2,11).

Наши результаты показывают, что MgFFQ является допустимым методом для анализа потребления Mg в течение длительного периода времени,поэтому действует как ценный инструмент для быстрого определения потребления Mg.

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Ahrefs [Bot], SemrushBot [Bot], Yandex [Bot] и 0 гостей