Всем привет! Попробовала вчера сделать котлетки на овощной подушке - очень даже ничего. Особенно тем кто на диете рассказываю:
- пол кило фарша любого у меня телятина,
- небольшой кабачок,
- два яйца,
- лук,
- специи все что любите.
Начинаем. Кабачок чистим, трем в терку, пусть постоит. Лук чистим, режем и в блендер. Я туда еще положила сухой перец, все измельчила и добавила к фаршу. Кабачок уже дал сок. Как следует отожмите и тоже к фаршу. Все месим, добавляем специи и яйца. Вот и почти все.
Теперь берем противень небольшой, на него кладем замороженные овощи (перец, помидор, можно тыкву тертую, вообщем все что есть) это и будет подушка. На подушку раскладываем котлетки и зальем соусом по чуть - чуть на каждую котлетку. Соус из сметаны, немного соевого уксуса и майонез. Если подушка из замороженных овощей, то воды добавлять не надо. Отправляем на мин 30 в духовку.
Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось
Admin 12 окт 2018, 18:55, всего редактировалось 1 раз.
Причина: Поправил разметку 
