Дефицит железа и анемия у девочек-подростков, потребляющих преимущественно растительную пищу в сельских районах Эфиопии

[Робот]

Iron deficiency and anemia in adolescent girls consuming predominantly plant-based diets in rural Ethiopia

Источник: https://www.nature.com/articles/s41598-019-53836-5

[Натали]

Быстрый физический рост и начало менструации в подростковом возрасте могут увеличить риск дефицита железа (ИД) и связанных с ним неблагоприятных последствий. Однако мало что известно о риске развития анемии и ИД среди девочек-подростков в Эфиопии. Поэтому мы стремились определить Распространенность ид, низкие запасы железа и анемию и охарактеризовать выбранные факторы риска в Хуруте, зоне Арси, регионе Оромия, Эфиопия. Было проведено поперечное исследование среди небеременных девочек-подростков (15-19 лет; n = 257).

Были собраны данные по социально-демографическим характеристикам домашних хозяйств, антропометрическим измерениям и оценке разнообразия рациона питания женщин. Измеряли концентрацию гемоглобина (Hb) и сывороточного ферритина (SF), С-реактивного белка (CRP) и α−1-кислого гликопротеина (AGP). Рацион питания был преимущественно растительным, с низким потреблением продуктов животного происхождения, фруктов и темно-зеленых листовых овощей. Только 4% девочек-подростков имели достаточное разнообразие рациона (ПРРПЖ ≥5), а 35% имеют недостаточный вес. Распространенность анемии (Hb <11 г / дл, 8,7%) и клинического ИД (SF <15 мкг/л, 8,7%) была низкой, но 41% имели маргинальные запасы железа (SF <50 мкг/л). Низкая распространенность ИД, несмотря на преимущественно растительную диету, является нетипичной и требует применения адаптированных стратегий для решения проблемы низких запасов железа в этом и других аналогичных районах Эфиопии.