Макароны с брокколи 🥦

Рецепты приготовления вкусных специй и полезных блюд

Модераторы: Екатерина39, Т.Бордзиловская

Аватара пользователя
Екатерина Белышева
Член ОО "НР"
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 31 мар 2020, 16:45
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 11 раз
Контактная информация:

Макароны с брокколи 🥦

Непрочитанное сообщение Екатерина Белышева »

Вдохновилась практическим курсом по внедрению овощей от Марии и Никиты Кардаковых! ( Instagram @marysstories и @nikita.gotovit )
Решила пошаманить)))

🍝Ингредиенты:
• Пачка макарон из твердых сортов пшеницы
• 2 зубчика чеснока
• базилик
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 200 гр помидоров черри
• 500 гр брокколи
• соль
• черный перец
• сыр 10-20 гр на подачу порции

🥣Способ приготовления:
1) Макароны варим до аль-денте (на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке)
2) Параллельно варим брокколи. Добавляем их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Такой метод приготовления называется бланширование. Варим 2-3 минуты
3) Сливаем бульон из-под брокколи, но оставляем 100-150 мл для соуса
4)Тонко режем чеснок. Обжариваем на оливковом масле на среднем огне
5) Добавляем помидоры черри – резать их не нужно. Помидоры черри начнут лопаться и давать сок, разминаем их лопаткой, продолжаем готовить
6) Добавляем базилик, соль, черный перец, овощной бульон. Закрываем крышкой на 5-7 мин
7) Одновременно добавляем макароны и брокколи. Перемешиваем
8) Выключаем огонь и даем постоять блюду 2-3 мин

• По желанию добавьте сыр, свежие помидоры-черри, украсьте листиками базилика.

Это блюдо можно делать дополнительно с курицей, индейкой, постной свининой, говядиной, лососем, грибами. Подавать с соусом песто.

Раздолье для фантазии!

Приятного аппетита 😋
Аватара пользователя
Т.Бордзиловская
Авторизованный пользователь
Авторизованный пользователь
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 08 июн 2021, 21:32
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 11 раз

Re: Макароны с брокколи 🥦

Непрочитанное сообщение Т.Бордзиловская »

вкусно!) :232:
Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Рецепты»

Всего 0 посетителей :: 0 зарегистрированных, 0 скрытых и 0 гостей

Больше всего посетителей (147) здесь было 01 дек 2019, 18:14

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей