рецепт вальдшнепа
Модераторы: Т.Бордзиловская, Екатерина Горина
- Екатерина Яковлева
- Советник ОО "НР"
- Сообщения: 181
- Зарегистрирован: 17 июн 2018, 23:12
- Откуда: Ярославль
- Благодарил (а): 26 раз
- Поблагодарили: 99 раз
- Контактная информация:
рецепт вальдшнепа
2 вальдшнепа
2 большие луковицы
1 большая морковь
5 средних помидор
1 большая репа
растительное масло
горсть изюма
сухие апельсиновые корки
сухой имбирь ломтики
2 бутона гвоздики
3 коробочки кардомона
5 ягод можжевельника
несколько кусочков корицы
соль
душистый перец
черный перец
Приготовление:
1.птицу ощипать и опалить, выпотрошить
2. Разрезать на 4 часа
3. Сварить крепкий бульон около 1,5 часов
4. лук и морковь почистить
5. Помидоры порезать на 6 частей
6. Потушить морковь, лук, после этого добавить помидоры
7. Репу почистить, покрошить не мелко, добавить в бульон, варить на медленном огне
8. Добавить в бульон овощи
9. Добавить все специи
10. Довести до кипения
11. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах
- Антон Шехетов
- Председатель ОО "НР"
- Сообщения: 294
- Зарегистрирован: 10 июн 2018, 10:44
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 28 раз
- Поблагодарили: 53 раза
- Контактная информация:
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 0 Ответы
- 725 Просмотры
-
Последнее сообщение Антонина
-
- 0 Ответы
- 948 Просмотры
-
Последнее сообщение Антонина
-
- 0 Ответы
- 579 Просмотры
-
Последнее сообщение Екатерина Белышева
Больше всего посетителей (147) здесь было 01 дек 2019, 18:14
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей
Легенда: Члены ОО "НР", Сторонники ОО "НР"