рецепт вальдшнепа

Рецепты приготовления вкусных специй и полезных блюд

Модератор: Евгения Дхабре

Аватара пользователя
Екатерина Яковлева
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 17 июн 2018, 23:12
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 12 раз
Контактная информация:

рецепт вальдшнепа

Непрочитанное сообщение Екатерина Яковлева »

Необходимо:
2 вальдшнепа
2 большие луковицы
1 большая морковь
5 средних помидор
1 большая репа
растительное масло
горсть изюма
сухие апельсиновые корки
сухой имбирь ломтики
2 бутона гвоздики
3 коробочки кардомона
5 ягод можжевельника
несколько кусочков корицы
соль
душистый перец
черный перец

Приготовление:
1.птицу ощипать и опалить, выпотрошить
2. Разрезать на 4 часа
3. Сварить крепкий бульон около 1,5 часов
4. лук и морковь почистить
5. Помидоры порезать на 6 частей
6. Потушить морковь, лук, после этого добавить помидоры
7. Репу почистить, покрошить не мелко, добавить в бульон, варить на медленном огне
8. Добавить в бульон овощи
9. Добавить все специи
10. Довести до кипения
11. Поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах

Аватара пользователя
Антон Шехетов
Член ОО "НР"
Сообщения: 192
Зарегистрирован: 10 июн 2018, 10:44
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 19 раз
Контактная информация:

Re: рецепт вальдшнепа

Непрочитанное сообщение Антон Шехетов »

Ммммм! Надо путевку на него оформить и так попробовать приготовить

Donat
Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей