Тыква баттернат очень популярна в кулинарии. Её сладкая мякоть обладает ореховым привкусом, маслянистая, с приятным свежим запахом. Богата витаминами: наибольшее количество в ней витамина С, также содержит витамины РР, Е, В1, В5, В6. Много в тыкве баттернат фосфора, магния и кальция. К тому же этот овощ произрастает на территории РФ без проблем.
Ингредиенты:
Тыква сквош небольшая 1 шт.
Чеснок 10 зубчиков
Розмарин 2 веточки
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Тыкву разрезать пополам и удалить семена ложкой. Мякоть крестообразно надрезать острым ножом.
Выложить на тыкву очищенные зубчики чеснока и веточки розмарина. Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
Выложить тыкву на противень и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно час.
Тыква сквош
Модератор: Евгения Дхабре
-
Tatiana
- Авторизованный пользователь
- Сообщения: 17
- Зарегистрирован: 06 июн 2018, 09:00
- Откуда: москва
Re: Тыква сквош
В качестве гарнира к мясу или рыбе, а можно как часть салата сделать , добавив так же козий сыр (или любой другой мягкий сыр) свеклу, зелень типа рукколы или шпината.
-
Эмилия Михайловна
- Участник форума
- Сообщения: 37
- Зарегистрирован: 07 июн 2018, 09:36
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Тыква сквош
Получилось не так красиво как на картинке, но в качестве гарнира к фаршу из говядины очень даже подошло :)
Врач-офтальмолог
► Показать
