Как кетогенные диеты влияют на воспаление кожи?

[Робот]

Источник: https://www.sciencedaily.com/releases/2 ... 075554.htm

[Натали]

Не все жиры одинаковы в том, как они влияют на нашу кожу, согласно новому исследованию в журнале исследовательской дерматологии, опубликованному Elsevier. Исследователи обнаружили, что различные кетогенные диеты по-разному влияют на воспаление кожи при псориазоподобном воспалении кожи у мышей. Кетогенные диеты, богатые среднецепочечными триглицеридами (Мцт), такими как кокос, особенно в сочетании с омега-3 жирными кислотами из рыбьего жира и растительных источников, таких как орехи и семена, усугубляют псориаз.

"Это исследование приводит к более широкому пониманию возможного влияния кетогенных диет с очень высоким содержанием жира на воспаление кожи и подчеркивает важность состава жирных кислот в рационе",-пояснила ведущий исследователь, Барбара Кофлер, доктор философии, исследовательская программа по биохимии рецепторов и метаболизму опухолей, кафедра педиатрии, медицинский университет Парацельса, Зальцбург, Австрия. "Мы обнаружили, что хорошо сбалансированная кетогенная диета, ограниченная в основном длинноцепочечными триглицеридами (LCTs), такими как оливковое масло, соевое масло, рыба, орехи, авокадо и мясо, не усугубляет воспаление кожи. Однако кетогенные диеты, содержащие большое количество МСТ, особенно в сочетании с омега-3 жирными кислотами, следует применять с осторожностью, так как они могут усугубить уже существующие воспалительные заболевания кожи."

Кетогенные диеты становятся все более популярными из-за их обещания лечить ряд заболеваний и способствовать снижению веса. В настоящее время они оцениваются в качестве потенциальной терапии при различных заболеваниях и были предложены в качестве противовоспалительного средства при определенных условиях. Диетические продукты, содержащие кокосовое масло (с высоким содержанием MCTs) или рыбий жир (с высоким содержанием омега-3 жирных кислот), потребляемые как часть кетогенной диеты, продаются и используются населением в целом из-за их сообщаемых эффектов укрепления здоровья.

Предыдущие исследования показали, что высокожирные диеты с большим количеством углеводов способствуют прогрессированию псориазоподобного воспаления кожи и развитию спонтанного дерматита у мышей. Поэтому исследователи предположили, что высокожирные кетогенные диеты будут ослаблять прогрессирование псориазоподобного воспаления кожи и что частичное добавление LCT с MCT и/или омега-3 жирными кислотами еще больше усилит эти эффекты. Хотя исследование не подтвердило эту гипотезу, оно показало, что основанная на LCT кетогенная диета не ухудшает воспаление кожи.

Соруководитель исследования Роланд Ланг, доктор медицинских наук, кафедра дерматологии, медицинский университет Парацельса, Зальцбург, Австрия, подробно рассказал о результатах исследования: "кетогенные диеты, дополненные МСТ, не только индуцируют экспрессию провоспалительных цитокинов, но и приводят к накоплению нейтрофилов в коже, что приводит к ухудшению клинического вида кожи мышей. Нейтрофилы представляют особый интерес, поскольку они, как известно, экспрессируют рецептор для МСТ, и поэтому кетогенная диета, содержащая МСТ, может оказывать влияние на другие опосредованные нейтрофилами заболевания, не ограничиваясь кожей."

Мышей, использованных в исследовании, кормили чрезвычайно жирной (77%) кетогенной диетой, что является редкостью, за исключением пациентов, следующих строгому режиму лечения таких заболеваний, как лекарственно-устойчивая эпилепсия. "Я думаю, что большинству людей, придерживающихся кетогенной диеты, не нужно беспокоиться о нежелательных побочных эффектах воспаления кожи. Однако пациенты с псориазом не должны рассматривать кетогенную диету в качестве адъювантного терапевтического варианта, отметил доктор Кофлер."