Страница 1 из 2

Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 13 июл 2019, 21:54
Arruba
Дорогие друзья!

Наша команда объявляет конкурс!
Победитель получит памятный подарок ручной работы от коллектива любительского художественного творчества ООО «Арруба».

Для участия в конкурсе необходимо разместить в данной теме фотографию и рецепт красиво оформленного блюда здорового питания. Рядом с блюдом должна быть от руки написанная бумажка содержащая дату и надпись «Для конкурса Арруба».


Работы принимаются до 31 июля 2019 года. Победитель будет выбран путём голосования на форуме в данной теме.

С огромным интересом и нетерпением ждём ваших работ :romance-lovegoddess:
Food-Beautiful-Fragaria-Ananassa-Snack-Dessert-3258192.jpg
UPDATE Т.к. подобный конкурс проводится на форуме впервые, то допускаем участие без указании времени. Но в дальнейшем будем уже настоятельно просить его указывать ;)

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 13 июл 2019, 22:02
Danzdanz52
Это клубника с листьями салата с майонезом?
Блюдо должно отвечать вкусовым качествам или важна только эстетика оформления?

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 13 июл 2019, 22:05
Arruba
Danzdanz52 писал(а): 13 июл 2019, 22:02 Это клубника с листьями салата с майонезом?
Блюдо должно отвечать вкусовым качествам или важна только эстетика оформления?
:lol: нет, это сливки. Картинка взята из интернета для привлечения внимания :roll:

Т.к. в условиях конкурса прописан рецепт и голосовать будут участники форума, то на их мнение могут повлиять и вкусовые качества ;)

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 13 июл 2019, 22:20
Svetlya4ok_veg
Добрый день! А если уже есть готовые супер-рецепты с фотографиями? Как быть с надписью от руки?

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 13 июл 2019, 22:23
Arruba
Svetlya4ok_veg писал(а): 13 июл 2019, 22:20 Добрый день! А если уже есть готовые супер-рецепты с фотографиями? Как быть с надписью от руки?
Придётся приготовить и сфотографировать с бумажкой :character-chef:

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 19 июл 2019, 14:57
Альбина Денисенко
креветки жареные.jpg
Одно из моих любимых блюд. Готовиться очень быстро. Жареный чеснок в оливковом масле, а потом креветки. В блюдо выкладываются чеснок, креветки, листья салата и орешки (семечки). Блюдо придумано мной из-за большой страсти к морепродуктам. Хочется услышать мнение нутрициологов о полезности этого блюда.

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 19 июл 2019, 18:35
Алексей Анатольевич
☝️ням, ням😀

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 20 июл 2019, 11:38
Алексей Анатольевич
IMG_20190720_113253.jpg
Не люблю рыбу, но это рецепт вроде нравиться: минтай, лук, помидорчики, лимон, петрушка, соль, мультиварка. Рыбу потрошим, голову плавники долой, режем кусками. Немного подсолнечного масла, укладываем в мультиварку слоями - рыбу, лук, помдорку, сверху петрушку. Солим и сорок минут тушим. Лимончик после кладём в тарелку для красоты :)

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 20 июл 2019, 23:23
Илич Мария
блюдо для Арруба .JPG
Куриную грудку приготовить на пару с пряностями и немного соли. Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками и аккуратно выложить ступеньки, затем аккуратно выложить сверху ломтики приготовленной грудки. На грудку положить семечки подсолнуха. Немного сверху заправить оливковым маслом. В блюдо для усиления вкусовых качеств добавила сезонные ягоды (красную смородину, малину и абрикос), которые красиво дополнять блюдо. Для красоты украсила листочками мяты.
блюдо для Арруба. .JPG

А это моя 4 лет дочка приготовила
photo_2019-07-20_23-58-26.jpg

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 26 июл 2019, 14:38
SVETLANA
IMG_3262.JPG
Почему-то многие незаслуженно забывают включать в рацион бобовые. Чтобы не забывали, готовьте из них брауни! :D это сладко и питательно.

Рецепт:
200 г отварной красной фасоли (лишнюю воду слить)
2 спелых банана
200 мл сливок/молока
2 яйца
5 крупных фиников (замочить предварительно)
30 г орехов (миндаль и фундук )
30 г изюма
3 ст.л муки
3 ст.л какао

Смешать до однородной консистенции в блендере фасоль, сливки, бананы, финики.
Добавить яйца. Перемешать.
Изюм и орехи нарезать. Добавить к жидкой массе. Просеять муку и какао. Всё перемешать.

Выпекать в разогретой до 160 С духовке до трещин.

Приятного аппетита!

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 29 июл 2019, 23:03
Adamov
25B33D34-90C1-4558-8CE8-896517545F11.jpeg
Уважаемые господа представляю вашему вниманию чудо салат который в себе содержит белки жиры углеводы и клетчатку. Обращаю Ваше внимание на то, что макро и микро нутриенты из правильных источников и довольно в не плохом соотношении. Просто идеальная пища, хоть в космос бери )))

Ну а теперь к компонентам:
Фасоль красная вареная-450 гр
Куриная грудка вареная-200 гр
Кинза-20 гр
Укроп-20 гр
Петрушка-20 гр
Листья салата-20 гр
Зелёный лук- 20 гр
Лук репчатый - 150 гр
Масло оливковое или же подсолнечное нерафинированное 20-30 мл на 200 грамм салата

Все ингредиенты нарезаются мелко, кроме фасоли

Данный салат отлично подойдёт как для отдельного употребления, так и в качестве дополнения к гарниру. Например к бурому рису.

Легко посчитать кбжу, что очень удобно, а увеличив или уменьшив количество масла можно сделать более или менее калорийным что даёт возможность внести его в меню как и при похудении, так и при наборе мышечной массы.

Его легко приготовить с минимум затрат времени и получить максимум пользы, поскольку он содержит и белки, жиры углеводы + клетчатка. Совсем как шампунь бальзам ополаскиватель все в одном 🙂

Включайте его в свой повседневный рацион для разнообразия и для придания гарниру весёлой нотки. Всем приятного аппетита!
1E7E974A-106B-40D5-A296-573A38ADE7FF.jpeg

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 30 июл 2019, 22:13
Svetlana_Selim
85842B86-AE16-47A7-838E-F68A9BB37460.jpeg
Лёгкий итальянский десерт «Панакота» из кокосового молока с сочными сладкими персиками не оставит равнодушным ни любимых деток, ни привередливых гостей, ни даже ЗОЖников.

На 2 порции:
-15 гр. желатина (1,5 ст. ложки)
-300 мл. кокосового молока (нежирного)
-финиковый сироп (сироп топинамбура или любой другой подсластитель по вкусу)
-2 персика

Процесс приготовления:
1,5 ст. ложки порошкового желатина залить 10 ст. ложками воды и оставить набухать на 40 минут. Кокосовое молоко+подсластитель довести до кипения. На водяной бане растопить желатин, убрать 2 ст. ложки жидкого желатина в отдельную емкость, а оставшийся через сито добавить в горячее кокосовое молоко, все хорошо перемешать венчиком. Разлить в 2 красивых бокала и поставить в холодильник на 3 часа. Когда пройдёт время, сделать пюре из 1,5 персика, добавить разогретый на водочной бане оставшийся желатин, смешать с персиковым пюре и добавить на кокосовые основу. Оставить в холодильнике для полного застывания. При подаче порезать кубиками половину персика, добавить 3-м слоем, украсть мятой, добавить щепотку любви и обрадовать вкусняшкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 31 июл 2019, 08:50
Ольга Пахомова
Увидела информацию о конкурсе только сегодня, поэтому записки возле блюд не будет. Но у меня сохранились фотографии моих вкусных завтраков.
1. Салат, яйцо - пашот, печень трески
Салат:
- брокколи
- стручковая фасоль
- свежий огурец
- киноа
- семена льна
- тыквенные семечки
- зелень любая по вкусу
- травы и специи по вкусу (тимьян, базилик, розмарин, майоран, сухой чеснок...)
- оливковое или льняное масло
Для конкурса Арруба 31.07.2019_1.jpg
2. Вкусный и полезный салат. Подойдет для легкого ужина
- киноа
- свежий шпинат
- авокадо
- любые ягоды
- семена по наличию и вкусу (семена чиа, льна, семена подсолнечника, тыквенные семечки)
- оливковое масло
Для конкурса Арруба 31.07.2019.jpg
Не пишу по количеству грамм, т.к. никогда не считаю и не взвешиваю.

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 31 июл 2019, 08:58
Ольга Пахомова
...продолжение

Проще некуда!!!
Каша из киноа со сливочным маслом и ягодами
photo_2019-05-17_09-07-45.jpg
Шпинат, яйцо, паштет из печени
photo_2019-05-17_09-07-44.jpg
Оладьи из кабачков с козьим йогуртом и зеленью
photo_2019-05-17_08-56-52.jpg
Салат из овощей и зелени со слабосоленой красной рыбой (здесь горбуша собственного приготовления)
photo_2019-05-17_09-07-46.jpg

Re: Конкурс на лучшее оформление блюда здорового питания

Добавлено: 31 июл 2019, 11:14
Svetlana_Selim
Как голосовать? Спасибо.